辽宁启动食品安全宣传月
近日，辽宁省启动2019食品安全宣传月，由省、市卫生健康委、和平区卫生健康局以及十多家医疗卫生机构联合举办的“食品安全与营养进社区”活动走进居民身边，普及食品安全的常识。专家提醒，炎炎夏日千万别拿冰箱当“保险箱”。
辽宁省疾病防控中心的专家提醒，很多常见的食材在冰箱储藏久了就会感染细菌，食用后会引起身体不适。比如常见的单增李斯特菌，就是在冰箱的环境下特别容易繁殖和增长。冰箱只是看起来很安全，其实是病菌最多的地方，所以才会有冰箱异味出现。要想冰箱保持干净卫生，最长3个月就要清理一次冰箱，杀菌消毒。最好能每月清理一次。
此外，辽宁省营养协会会长赵卓提醒，如今居民饮食结构存在严重问题，摄入的盐比相关标准超了将近一倍。脂类摄入也超标，而水果、蔬菜摄入偏少。这直接导致我省居民超重、肥胖，患有高血压和血脂异常等慢性病人群数量较高。因此，及早改善不良饮食习惯，成为摆在居民面前的重要问题。
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