柑橘，是柯城区的传统种植业，在衢州市出售的柑橘中，超过三分之一出自柯城区。近年来，柯城区提升柑橘品质，做大做强优势农产品。
一是标准化生产，推动传统农场数字化改造。先后培育农法自然等13家数字农场，建设数字农业示范基地12258亩，编制《柑橘健康管理技术规范》，带动农户规范化、规模化种植。
二是商品化处理，建成柑橘产业深加工体系。搭建柑橘智慧大棚120亩，柑橘低温冷库和气调库23个，引进柑橘光电数字化分选生产线、数字化自动包装线，对柑橘进行无损伤检测处理，年商品化处理能力达到30万吨以上。
三是品牌化运营，深耕区域品牌扶持。线上线下一体，开设“衢鲜森”品牌直播间，建立“衢黄上”四省边际品牌馆，引爆“柯城鸡尾柚”“衢州椪柑”等农产品购销热潮。
(关键字：制冷)