为配合国家“一带一路”倡议和中国企业“走出去”，湖南有色金属职业技术学院(以下简称“湖南有色职院”)积极参与教育部组织的职业教育“走出去”试点项目，于2016年被教育部确定为国内首批职业教育“走出去”试点院校。
2016年4月22日，中国有色金属行业职业教育“走出去”试点工作启动会议在中国有色集团总部(北京)召开。中国有色金属工业协会牵头在有色金属行业开展职业教育“走出去”试点。湖南有色职院作为7所试点院校之一与中国有色集团签署了《职业教育“走出去”试点合作框架协议书》。根据该协议，2016年7月与中国有色集团共同组织完成赴赞比亚调研;针对中国有色集团在赞比亚企业当地雇员的技能提升需要，组织师资力量到赞比亚开展专业(岗位)的项目培训;共同参与在赞比亚注册设立具有学历颁发资质的“鲁班学院”;以职业教育走进赞比亚实践为基础，根据工作需要，在中国有色集团其他境外投资国开展类似的职业教育“走出去”工作。
自2016年以来，湖南有色职院每年派出2~3名教师赴赞比亚开展中资企业赞方员工的培训。截至2019年8月，学院共派出培训教师9人次，已培训赞方员工百人次，极大地提升了当地员工的劳动技能和综合素质，提高了中资企业的劳动生产率和产品质量。
2018年，湖南有色职院与中国有色集团、中色卢安夏铜业有限公司签订协议，在中色卢安夏铜业有限公司所属卢安夏技工学校的基础上，升级建设中国-赞比亚职业技术学院(以下简称“中赞职院”)。中赞职院由学院和二级学院构成，湖南有色职院承担中赞职院矿业工程学院(湖南有色金属职业技术学院赞比亚分院)的建设工作。在一年多的时间里，湖南有色职院制订专业教学标准、出资维修和建设基础设施、聘任培养赞比亚师资、招收赞比亚学生等。
2019年3月20日，赞比亚职业教育与培训管理局(TEVETA)正式发文，批准金属与非金属矿开采技术、机械制造与自动化、信息与自动化、机电一体化和机电设备维修与管理5个专业教学标准成为赞比亚国家职业教育教学标准。其中，金属与非金属矿开采技术专业教学标准(赞比亚国家教学标准编号：411)是由湖南有色职院研发制定的。
专业教学标准获批标志着湖南有色职院赞比亚分院筹建工作取得重大突破，也意味着学校具备了在赞比亚开展金属与非金属矿开采专业专科水平教育的资质，为湖南有色职院职业教育国际化和中国职业教育标准“走出去”奠定了坚实的基础。
2019年8月2日，中赞职院正式揭牌并举办开学典礼。湖南有色职院独立负责建设的中赞职院矿业工程学院暨湖南有色金属职业技术学院赞比亚分院同期揭牌并开学。中赞职院是我国高职院校协同企业“走出去”在海外独立举办的第一所开展学历教育的高等职业技术学院，它的成立标志着中国现代职业教育产教融合、校企合作的进一步深化，开启了中国现代职业教育国际化发展的新阶段，标志着“中国特色、世界水平”的职业教育体系正式开建。
目前，中赞职院占地100亩，拥有教室、实训室30余间，学生宿舍4栋。共设立矿业工程、装备制造、自动化与信息技术、机械制造与自动化、机电、建筑工程、冶金7个分院。现有赞方教师25人(中职教师13人，高职教师12人)，中职在校生195人，高职学生120人。中方教师30人轮批赴赞开展教学。中国管理团队8人。未来，中赞职院将进一步扩大高职招生规模，主要面向赞比亚高中毕业生开展三年制高等学历教育，面向在赞比亚的中资企业员工开展技能培训，不仅为“走出去”中资企业海外可持续发展提供人力资源支撑，更为赞比亚当地社会经济发展培养大批优秀技术技能人才。
湖南有色职院全面参与的职业教育“走出去”试点项目，已成为职业教育境外办学的知名品牌，是中国职业教育“走出去”的亮丽名片。湖南有色职院以“走出去”办学的形式积极服务国家“一带一路”建设与国际产能合作，为探索与中国企业“走出去”相配套的职业教育海外发展提供了可复制模式，为落实中非合作论坛约翰内斯堡峰会、北京峰会成果作出了有益贡献。
9月13日，刚从赞比亚回国的青年教师戴全告诉记者：“赴赞比亚教师克服语言、环境等多方面的困难，探索海外团队上课方式，开发培训课程、创新培训形式，在当地培养既懂中国技术和设备标准，又懂汉语和中国企业管理文化的技术技能人才，受到了当地员工的一致好评。我们不仅更好地服务于中国的海外企业，为增进中非交流和友谊作出贡献，也为湖南有色职院实施职业教育‘走出去’战略积累了实践经验，更是成为中国职业教育和专业标准‘走出去’的开拓者和先行者，添彩‘一带一路’。”
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