10日上午，国家卫生计生委召开例行新闻发布会，国家食品安全风险评估中心副主任严卫星研究员在回答记者提出的关于南方大米问题时表示，国家层面在大力治理重金属污染，卫计委也在开展风险监测和食源性疾病监测工作，在全国布起了网络，一旦有类似于重金属引起的疾病情况，在监测网中会收到相关信息。
有记者问：南方大米问题很受关注，可能与各个监管部门的职责有关系，陈司长刚才也说到我们会对重点的食源性问题或者公众导致热点问题导致的疾病有一个风险评估。请问，现在有没有关于重金属导致的疾病给公众造成的公众危害这个方面的评估，针对一些重点地区或一些重点人群这方面的工作有何开展？
严卫星说，你的问题从镉延伸到重金属，国家层面也在大力治理重金属污染，国家卫生计生部门是一个参与部门。国家卫生计生委负责标准工作，食品污染物的安全标准已经公布了，我们会对这些标准进一步开展跟踪评估和研究，根据研究成果进一步完善标准。另外，我们也在开展风险监测和食源性疾病监测工作，在全国布起了网络，一旦有类似于重金属引起的疾病情况，在监测网中会收到相关信息，我们一直在关注这些问题。
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