青海省加大盐湖资源综合利用研究，经过科技人员攻关研发，将青海盐湖资源利用过程中产生的六水氯化镁，制取为食品添加剂——食用氯化镁产品。

青海省盐湖是高氯镁型盐湖，富含钾、镁、锂、硼等资源，以往只能开发钾资源，在钾肥生产过程中每年可排出数千万吨的六水氯化镁。食用氯化镁是—种食品添加剂，主要用于豆制品加工、蛋白凝固剂、制糖、复合饲料、发酵辅助以及各种饮料中对镁离子的添加。

2008年，青海晶洁镁露科技有限公司开展食用氯化镁工业化试验。经过三年科研开发，项目逐步完善了食用氯化镁产业化绿色生产工艺，使产品纯度等技术指标达到国家标准，实现年产1000吨食品级氯化镁。项目的实施，确定了利用盐湖提钾尾矿水氯镁石制取食用级氯化镁的工艺路线，为柴达木循环经济发展提供了高效、适用的新技术。