眼下,粮食在新发展格局下越来越重要,价格也处于高位,农民种地要提高粮食产量,增加收入,最主要的是要靠肥料的施用,这其中主要是化肥的施用。
在有些农民来看,认为化肥施用简单,反正市场的一些东西,这么多年年年用,简单的很。其实这是一门学问,还有很多问题需要了解,才能施的合理、高效、经济;并且它的施用与技术水平、土壤条件都有关,特别地很多地方实施保护性耕作的情况下,化肥的施用量、使用方法和注意事项有很多问题需要掌握。
据吉林农业大学高强教授讲解介绍,在市场上买到的化肥有:复合肥、尿素、钾肥,还有微量元素等。正常的作物需要的营养元素是多要素的。实际上按正常来说,应该是17种,这17种里边还有一种就是镍,有人认为它是必须的。就与人吃食物一样,大家要吃面粉,要吃大米,要吃白面。植物也一样,它也要吃一些食品。它吃什么东西?人们吃的都是一些有机物质,而作物和植物吃的大部分是无机的,属于离子形式的。所以这里边包括尿素,实际上植物并不是完全能吃尿素,它得经过把尿素转换成氨的形式,然后被植物吸收,包括磷钾其他因素也是同理。
玉米缺氮,一般来说玉米下部叶片是黄的,缺磷叶片会出现紫色,缺钾叶片是焦枯的,西红柿缺钙会出现脐腐病,玉米缺锌,桃树或者苹果树缺铁、缺硫,都会出现一些典型症状。整体来说,像氮磷钾这类元素缺的并不多,基本上就是个别地方缺锌硫铁,特别是盐碱地上会缺一些微量元素。
肥料是粮食的粮食,植物是动物的粮食,动物是人的粮食,人类要想生存的好,要吃很多肉,需要生产很多的粮食。通过肥料使粮食增长,然后这样使得整个食物链有粮食吃。上世纪六七十年代,粮食很少,然后也没有肉。是因为当时缺少粮食的生产方式,缺少肥料的生产。
中国的化肥企业占全球的70%,生产量占全球的28%,产值占全球的37%。如果我国不出口磷肥或者其他一些元素,印度包括东南亚、印度尼西亚、马来西亚,他们很多地方就会出现肥慌,所以2021年的肥料价格涨价除了受前年环保影响之外,大部分原因是因为国外市场比较紧俏,外汇比国内价格更高,还有是因为受疫情影响,美国和其他国家的生产量降低原因造成的。这种情况导致整个农产品的价格在涨,石油天然气包括煤的价格也在上升。因为化肥的生产大多是由煤天然气石油产生的。
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